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黄瓜
" o5 ]( n5 s9 i: g8 c3 s0 f/ ^0 z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。& z* W3 H2 `0 M5 r5 C
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白萝卜2 x- D/ H# ~1 r2 F1 v' b2 r" p
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' F# \, Z* g- w( Y5 ]6 }4 V
" ~" u/ P& ]6 k! j$ T o 韭菜
}( e+ K9 Z/ }/ K5 w5 a+ ~ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% l/ B2 U$ b% C. Z% c* _2 s) z
v5 L2 I; t$ J! B 西红柿
3 Z. i( z' F2 m' C- \7 W7 n0 {: E 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜$ t8 q; S; x& {4 t3 `! j2 j( S3 D# Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。1 b4 N, A0 r Z0 t- ^" b
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芦笋
2 ]7 b* |* V8 Y: r1 R 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。& }, D/ M* r0 w/ c
- N; \" i$ S5 c# T 冬瓜
9 @6 v8 P" a3 ]& z; k1 w" R+ T$ v 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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: C5 }( e& y9 Y8 L3 S 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; P/ v2 y+ l7 b
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竹笋9 K+ J- M- h" ?" ?! |7 t; ?8 \6 q
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, s: j1 `2 x' q6 a- k* v0 Y) Z
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茄子0 d" o" b- z9 z) }
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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3 E+ \3 [/ U s 扁豆0 l) E5 B# u) H! Z
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
9 e* `2 z& }* V, i! l# O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
# q) C0 r0 H/ X$ T2 ?* h 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; c5 w1 i& m1 C4 r+ o
6 t. b, x- ~! `- B$ A/ H 紫菜' P8 z. s% W/ [+ i
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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" @ e% d6 e# ?8 b! @ 菠菜
+ [+ Q4 m, W6 C" H& v 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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4 R# G ?9 \& X) v 西芹
`0 [; ] p4 O# s9 G! Z5 L" i 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, n8 b8 O( F8 w0 ?, M4 H
2 F9 Q5 Z ^: S c- u7 b 白菜% G( y1 I0 Y' N
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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